24 начина да вас сол учини болеснима

Вероватно једете превише соли, а тело вам није драго због тога. Ево шта треба да знате да бисте били више свесни уноса натријума - и смањили га.

Сол деградира ваш крвни притисак

Ако сте тип који редовно стављате у врећицу чипса, корисно је преиспитати навику. Превише натријума није добро за никога, али за људе који имају хипертензију, со - натријум једињење - је посебно опасно. Натријум доводи до малих шиљака крвног притиска за људе који већ немају хипертензију и великих шиљака код људи који то чине, према прегледу за 2017. из 185 студија из Европе, Канаде и Сједињених Држава. Хипертензија је кључни покретач низа кардиоваскуларних проблема, укључујући срчани удар, мождани удар и болест коронарних артерија. Погледајте 31 ствари које би требало да урадите одмах да бисте избегли висок крвни притисак.



Многа јела у ресторану садрже количину соли коју би требало да имате током целог дана ...


зашто ме груди боле кад прогутам

Истраживање за 2013. годину објављено у часопису Канадски часопис за јавно здравље прегледао је 20 седећих и 65 ресторана брзе хране широм Канаде и установио да просечно јело садржи 1,455 милиграма натријума. Прочитајте ових 20 савета о томе како се здраво хранити кад сте напољу у ресторану.

... а измишљени ситни оброк може бити и гори од оброка брзе хране

Иста студија открила је да је 40 посто ставки с менија у ресторанима који сједе паковало најмање 1.500 милиграма натријума (насупрот 18 посто ставки менија брзе хране). Опције најслађег оброка? Облози, сендвичи, ребра и тестенине у којима се налазило месо или морски плодови. Сазнајте о 12 чудних ефеката које брза храна има на ваш мозак.

Све што вам треба је 1300 милиграма

Натријум је важан за контракцију и опуштање мишића, преношење нервних сигнала и одржавање одговарајућег нивоа течности, али није нам потребно много тога за ове важне функције. Канадски унос натријума за здравствену употребу у Канади за људе у доби од 51 до 70 година је 1.300 милиграма дневно, а 1.000 милиграма дневно за оне старије од 70 година. Према Америчком удружењу за срце (АХА), Американци једу просечно 3.400 милиграма натријума дневно - знатно изнад идеална дневна граница АХА од 1.500 милиграма.

Резање може бити још важније за одређене групе људи

Студије из прегледа за 2017. годину углавном су се ослањале на беле учеснике; аутори су приметили да неколико студија са азијским и афроамеричким учесницима сугерише да смањење конзумације соли има још значајнији ефекат снижавања крвног притиска код ове популације. Верује се да је то последица генетских разлика у начину на који тело прерађује сол. Сазнајте о 25 застрашујућих начина на које конзумирање превише шећера утиче и на ваше тело.

Нема начина да кажете колико соли има у вашем јелу

У 2016. години, Онтарио је постао прва провинција у Канади која је захтевала да ланци ресторана поднесу калорије у својим јеловницима. Они који су покренули тај корак затражили су да натријум буде означен, али Министарство здравља и дуготрајне неге у Онтарију - владина агенција одговорна за управљање системом и услугама здравствене заштите - одлучила је против тога. (Критичари су тврдили да је одлука уступила индустрији ресторана.) За сада су једине јурисдикције у Северној Америци које су донијеле законе који захтевају да се ниво натријума наведе у менијима Пхиладелпхија и Нев Иорк Цити, где јела која садрже дан вредан или више натријума су обележени.

Здраве опције могу бити једнако опасне


пејсмејкер срца је

Чак и наизглед хранљива храна може спакирати слани пунч. У пола шоље конзервираног парадајза може бити 400 милиграма соли. Шалица мекињаних житарица може садржати око 240 милиграма натријума. А само три унце (85 грама) димљеног лососа могу имати више од 660 милиграма. Да бисте смањили натријум, покушајте да једете храну у њиховом свежем могућем облику и будите сигурни да проверите ниво натријума наведен на етикети. Погледајте 9 најбољих дијеталних залогаја које једете ако покушавате смањити со.

Може довести до повећања телесне тежине

У 2015. години, научници са лондонског универзитета Куеен Мари пронашли су доказе који сугеришу везу између натријума и гојазности. Мерењем нивоа натријума у ​​урину више од 1.200 учесника у истраживању и бележећи њихов унос хране током четвородневног периода, истраживачи су открили да они са високом концентрацијом соли имају вероватнију тежину, чак и ако нису јели више калорија група са мало соли.

Со повећава ризик од каменца у бубрезима

Није јасно зашто, али натријум воли да се хвата за калцијум пре него што га урином избаци из тела. Додатни уринарни калцијум може да се формира у кристале и на крају доведе до бубрежних каменаца. Према студији из 2012. објављеној у часопису Часопис за урологију , жене чија је дијета била богата натријумом имају вероватноћу да развију болно стање између 11 и 61 процента. Друга мала студија открила је да дијета са мало соли садржи смањени калцијум у урину и код мушкараца и код жена који су били склони бубрежним каменцима. Знајте 7 јасних знакова да једете превише соли.

Сол може нашкодити сну ...

Ако вам се чини да често проводите ноћна одласка у купатило, сол би могла бити кривац. Европска студија из 2017. утврдила је да су мушкарци старији од 60 година који су смањили унос соли за 25 процената смањили број пута устајања да би мокраћили током ноћи, у просеку од 2,3 до 1,4 пута.

… И повећајте ризик од затајења срца

Финско истраживање из 2017. године које је пратило више од 4600 људи током више од 12 година утврдило је да су они који су имали највиши ниво соли у урину у старту више него двоструко вероватније да ће претрпети срчани застој од оних који имају најниже нивое. Повећани ризик пронађен је чак и код љубитеља соли који нису имали висок крвни притисак. Размислите о избегавању ове 13 намирница које кардиолози покушавају да никада, никада, не једу.

Вјероватно ни не знате да га једете

Често не имамо укус натријума јер је тако дифузан у храни. На пример, један кроасан има 424 милиграма, док јаја Бенедицт могу да спакују огромних 2.015 милиграма натријума. Зашто је сол ту уопште? За почетак је конзерванс. Такође, делује као средство за ферментацију у хлебу и узрокује задржавање воде у храни; за производе који се продају по тежини, више течности значи и већи профит.

Деца се преоптерећују

Према Хеалтх Цанада-у, владином одјељењу које надгледа јавно здравство државе, 77 посто дјеце узраста од једне до три, а 93 посто дјеце узраста од четири до осам година премашује препоручени дневни унос натријума. Сазнајте више о ових 13 намирница које имају много више соли него што сте схватили.

Дефицит калијума би могао погоршати ефекте натријума

Као и натријум, калијум је важан минерал у телу. Док вишак натријума повећава крвни притисак, калијум смањује напетост у зидовима крвних судова и помаже да се контролише крвни притисак. Овај минерал такође помаже у излучивању натријума, тако да се вишак соли не стеже около и ствара проблеме, каже кардиолог др Сузанне Опарил, професор медицине на Универзитету Алабама у Бирмингхаму. Крвни тестови које је одредио ваш лекар могу да потврде да ли имате мало калијума, али док год једете воће и поврће, не би требало да бринете. Високи извори калијума су бели пасуљ, шпинат, банане, авокадо, слатки кромпир и јогурт.


Трудна сам и кад се очистим, крв излази

Пали сте због лажних вести

Both the food industry and the salt industry fund research on dietary sodium. Their interests will often fund the low-quality evidence